...das ist ja wirklich das einfachste und sooo gut! Brot selber backen. Eh nix Neues, aber trotzdem fein, man braucht gar nicht viel machen und es kostet vieeeel weniger als es fertig im Supermarkt zu kaufen.

Ich geb's ja zu - ich schummle ein bisschen und kaufe eine Backmischung für Sonnenblumen- oder Vollkornbrot.  Die vom Lidl find ich eigentlich sehr gut, Kostenpunkt: 0,99 Cent. Hatte auch schon eine andre, da ist mir dann aber die Kruste sehr hart vorgekommen. 



Jedenfalls tune ich die Backmischung mit Kürbiskernen, Leinsamen, Sonnenblumenkernen, Sesam und was mir sonst noch so zwischen die Finger kommt...Nüsse sind sicher auch sehr lecker - dann würd ich aber ein einfache dunkles Brot nehmen.





So ein Brot dauert aber gute 2 Stunden...

Kneterei: ca. 5-10 min eher 5.
Zeit zum Teig gehen lassen: 30min
Körndln einrühren und nochmal gehen lassen: 45min
Backen: 60min




Aber dafür habt ihr nachher ein ganz knuspriges, warmes Brot, frisch aus dem Backrohr. Herrlich. Egal was drauf ist. :-)

Superzischigst* Frautau